Hoşgeldiniz  

Kışlaçay’da Bayram Hazırlıkları Tüm Hızıyla Sürüyor.

Zafer Omay | 09 Eylül 2016 | Genel

Kışlaçay da elmalar yıkanıp tavana konuyor.Dilimlemeye kalksalar iş daha uzun ve zor olacak.Yıkanan elmalar tavaya konuluyor geceye kadar devam eder artık pekmez yapımı.Elmaları bütün olarak tavada pişiriliyor.Pişen elmaların suları süzülmesi için süzgeçten geçiliyor.Pişen elmalardan süzülen sular kaynaması için bir kenarda bekletiliyor.

Kaynayan elmalardan çıkan su süzülüp tekrar kaynaması için tavaya konuluyor.Pekmez yapımı çok zor tek kişi ile olacak iş değil.Elmalardan çıkan şıra dediğimiz su kaynamaya devam ediyor.Pekmezin oluşumunu bekliyorlar.Tava içini yalamak için..En sonunda pekmezimiz hazır.Bütün zorluklara rağmen sonucu güzel bitiyor.Bu yıl pekmez yılıymış köylerde her evde pekmez yapımı vardı deredeyse.

Dört çuval elma,dan çıkan 10 kilo kadar elma pekmezi.Sabah 07 başlayan pekmez yapımı akşam 19 da bitiyor nihayet.Şerbeti çok güzel oluyor.Tamamen doğal ve organik hiç bir katkı maddesi yok kimileri kül ve toprak katıyorlar tadını bozuyorlar.

Kışlaçay Mahallesi Kurban Bayramı İçin Baklavalarını Hazırladı.

  
767 Kez Görüntülendi.
Yorumunuz
Konu hakkındaki görüşleriniz nelerdir?

Ekim 2019
P S Ç P C C P
« Eyl    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Son Yorumlar

Son Yazılar

KÖŞE YAZARLARI
HAVA DURUMU


sonuclist

EN SON HABERLER

DOLAR
EURO
BIST
ALTIN
Su Sorunu
16 Vote
Internet Sorun
9 Vote
Yol Sorunu
5 Vote

Arşivler

©YASAL UYARI : Haber portalımız 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu'na uygun olarak yayınlanmaktadır Yayınlanan fotoğrafların yeniden yayımı ve herhangi bir ortamda basılması, önceden yazılı izin gerektirir. Portalımızda yayınlanan haberler ise, kaynak gösterilmek ve portalımızın ilgili sayfasına link verilmek koşuluyla yeniden yayınlanabilir. StatCounter - Free Web Tracker and Counter
Reklamı Gizle
Reklamı Gizle