Nöbetçi Eczaneler
Kışlaçay Mahallesinde Koronavirüs Önlemleri Vatandaşlara Evde Ekmek Köy Fırınlarını Yakıp Köyde Ekmek Yapmalarına Bahane Oluyor.
Eve kapanan vatandaşlar kendi imkanlarıyla yaptıkları ekmekleri sosyal medya hesaplarından paylaşıyor.
Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınını durdurabilmek için yapılan “evde kalın” çağrısı ve sosyal mesafe önlemleri, vatandaşları evde ekmek yapımına yönlendirdi.
Koronavirüs salgınından korunmak amacıyla “evde kal” uyarılarını dikkate alanlar, hem her gün dışarı çıkıp ekmek almamak hem daha hijyenik ve güvenli olduğu için evde ekmeğini kendisi yapmaya başladı.
İnternet ortamında bu yönde yapılan aramalar, özellikle mart ayı içerisinde evde ekmek üretiminin oldukça arttığını gösteriyor.
Mart ayında Google “evde ekmek yapımı” aramaları bir önceki aya göre 100 kat artış gösterirken, YouTube’da evde ekmek yapımı tarifleri içeren videolar 3 milyondan fazla kişi tarafından izlendi. Ekmeklerini evde kendi imkanlarıyla yapan vatandaşların Instagram’daki ekmek etiketli paylaşımları da yüz binleri buluyor.
Köy Ekmeği
Köy ekmeği ama . Normal elektirkli fırında pişirildi. Köy ekmeği ama Normal buğday unundan yapıldı.. Kepekli ve buğday unu karıştırılabilir. Çok çok güzel ev ekmekleri yapılabilir.
Köy Ekmeği Nasıl Yapılır
- Fırın tepsimizi katı yağ ile hafif yağlayalım ve un sepeleyelim.
- Aşağıdaki fotoğrafta da görüldüğü gibi tüm malzemeleri karıştırıp gayet cıvık kek hamurundan biraz katı. Lokma hamuru gibi bir hamur yoğuralım. Elimize yapışsın.
- Parmaklarımızı sıyırarak temizleyebiliriz. 1,5 saat üzeri kapalı ılık bir ortamda bekletelim. Aynı cıvıklıkla hamur kabaracaktır. Yağladığımız fırın tepsimize akıtarak dökelim. Fırını 180 derecede ısıtalım.
- Elimizi una batırıp hamurun üzerini hafif düzeltelim. Fırına verelim. 20-25 dakika sonra Fırın derecemizi 200’e getirelim ( Tabii bu derecelendirmeler kendi fırınınıza göre ayarlanabilir) 10-15 dakika daha pişirip alalım.Üzerine bir sofra örtüsü serelim ve kapatalım. Soğuduğunda tepsimiz kare olduğundan tam ortadan uzunlamasına 2 ye bölelim. Yan yatırıp dilimleyelim. Siz kare cam tepsidede yapabilirsiniz. Bu ölçünün yarısını deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.
