Bayramı bayram tadında yaşayabilmek için önce sağlıklı olmak gerektiğini ve sağlıklı olabilmek için de doğru beslenmek gerektiğini belirtti.
Öğütlü, etin kesim sonrası buzdolabında 1 gün bekletildikten sonra tüketilmelisi gerektiğini, dinlendirilmeden tüketilen etin sertleşip sindiriminin zor olacağını söyledi.
Kırmızı etin demir minerali yönünden zengin olduğu için özellikle çocuklar ve kansızlığı olan bireyler başta olmak üzere herkesin, etin yanında mevsim yeşilliklerinden zengin, limonla zenginleştirilmiş salatayla tüketmesi gerektiğini ifade eden Öğütlü, salata ve limonun içeriğindeki C vitamininin demir mineralinin emilimini arttırarak kansızlığı olan bireylerde iyileşme sağlayabileceğini ve demirin verimli kullanılmış olacağını ifade etti.
Öğütlü yaptığı açıklamanın devamında şunları dile getirdi: “Kalp ve Yüksek kolesterol rahatsızlıkları olan bireyler özellikle sakatat tüketiminden kaçınmalıdır. Bayram sürecinde kahvaltılarda kavurma yerine tam tahıl, çavdar vb. unlardan yapılmış ekmekler, yumurta, az yağlı peynir, mevsim yeşillikleri ve meyve tüketilmelidir.