Özelhaber : Şimdi Kışlaçay’da kaldirik toplama zamanı!!

Kışlaçay’da her yıl bu mevsimde olduğu gibi ormanlık alanlarda yetişen kaldirik bitkisi toplanmaya başlandı.

Sağlıklı, hormonsuz, GDO’suz gıdaya ulaşmanın giderek zorlaştığı ülkemizde yenilebilen, doğada kendiliğinden yetişen kaldirik bitkisi bazı aileler için gelir kapısı oluyor. Köylüler hafta içi topladıkları kaldirikleri bazı vatandaşlarımız pazarda satıyor.

Hafta sonunu değerlendirmek isteyen bazı vatandaşlarımız  giderek kaldirik topluyorlar. Bir kısmını taze tüketip, fazlasını derin dondurucuda saklıyorlar.
Bir diğer adı da ‘hodan’ olan kaldiriğin başta yumurtalı kavurması olmak üzere çeşitli yemekleri yapılıyor.
Kaldirik ( Hodan ) otu İdrar söktürü, idrar yollarını açtığı,  özellikle sigara içenler için iyi bir balgam söktürücü olduğu ve boğaz-bademcik iltihaplarına iyi geldiğine inanılıyor.