Kışlaçay’da kadınlar imece usulü ile kışlık yufka ekmek yapıyor. Kışlaçay da halk arasında her mahallede komşular ve akrabalar arasında toplanarak imece usulü ile kışlık yufka ekmek yapılıyor. |
YARDIMLAŞIYORUZ
Edinilen bilgiye göre Kışlaçay mahallesinde Vatandaşlarımızın organize ettiği imece usulü yufka ekmek yapımı gerçekleştirildi. Sabah erken saatlerde un ve su ile hamur yoğrularak herkesin toplanması ile yufka ekmek yapımına başlandığı iletildi. İki kişinin bezi açtığı bir kişinin odun ateşinde yanan ateşin üzerindeki geniş saca serilen yufkaların dikkatlice pişirildiği, ateşi yakanla, hamuru açan kişinin çok dikkatli olması gerektiği belirtildi.biz çok eski günlerden geldik, çok yokluk çektik. Şimdi bu saçların ve hamur yoğurma makinelerinin yaptığı işleri tek başımıza yapardık. Bu günde komşularla Yufka yapmaya başladık.Yardımlaşmak bir arya gelip hasbihal etmek bizim töremizde vardır.’’dediler.