Site Rengi

DOLAR 6,6835
EURO 7,3216
ALTIN 361,03
BIST 95.834
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Sakarya 18°C
Parçalı Bulutlu

Gürcü Mutfağından 5 : Cadi – ჭადი

06.05.2015
901
A+
A-

Gürcü Mutfağının en vazgeçilmezlerinden bir başkası olan Cadi (Mısır Ekmeği) “nin tarifiyle köşemize devam ediyoruz.
Gürcü Mutfağından 4 : Lobyo Phala – ლობიო ფხალა
Yazar diditaviani : 2/12/2004
Artvin ilinin Borçka ilçesindeki Macahel yada yeni adıyla Camili bölgesindeki Gürcü mutfağına ait olan Lobyo Phala tarifi ile köşemize devam ediyoruz.
Gürcü Mutfağından 3 : Gürcü Sarması – ქართული სარმა
Yazar diditaviani : 2/12/2004
Ordu ili Korgan İlçesinin Tahnal bölgesindeki Gürcü mutfağına ait Sarma”nın tarifiyle köşemize devam ediyoruz.
Gürcü Mutfağından 2 : Malahto – მალახტო
Yazar diditaviani : 2/12/2004
Artvin ilinin Borçka ilçesindeki Macahel yada yeni adıyla Camili bölgesindeki Gürcü mutfağına ait olan Malahto tarifi ile köşemize devam ediyoruz.
Gürcü Mutfağından 1 : Haçapuri – ხაჭაპური
Yazar diditaviani : 2/12/2004
Dünya yemek kültüründe prestijli bir yere sahip olan Gürcü mutfağının vazgeçilmezlerinden olan ünlü Haçapuri”nin tarifiyle köşemize başlıyoruz.
Geleneksel Gürcü Mutfağı (Gürcüstan)
Yazar admin2 : 4/11/2003
Karadenizin doğusunda ve Kafkas dağlarının güneyinde yer alan Gürcüstan; tarih boyunca Osmanlı Devleti ile gerek ekonomik, gerekse toplumsal olarak yakın ilişkilerde bulunmuş. Bu ilişkiler sonucunda iki toplum da birbirinden etkilenmiş. Öyle ki, 19. yüzyıl Osmanlı-Rus savaşının bitiminden sonra Anadoluya büyük bir Gürcü göçü olmuş. Bu göçle birlikte başta doğu Karadeniz olmak üzere Kastamonu, Bursa, Bolu civarı hatta güneyde Adanaya kadar yayılan Gürcüler; zaman içinde Anadolu kültür mozaiğinin bir halkasını oluşturmuş. Bulundukları yerlerde özellikle mutfakları, yöre mutfaklarıyla karşılıklı etkileşime girmiş.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

bahis siteleri