Hoşgeldiniz  

Gürcü Mutfağından 5 : Cadi – ჭადი

Zafer Omay | 06 Mayıs 2015 | Gürcü Mutfağı

Gürcü Mutfağının en vazgeçilmezlerinden bir başkası olan Cadi (Mısır Ekmeği) “nin tarifiyle köşemize devam ediyoruz.
Gürcü Mutfağından 4 : Lobyo Phala – ლობიო ფხალა
Yazar diditaviani : 2/12/2004
Artvin ilinin Borçka ilçesindeki Macahel yada yeni adıyla Camili bölgesindeki Gürcü mutfağına ait olan Lobyo Phala tarifi ile köşemize devam ediyoruz.
Gürcü Mutfağından 3 : Gürcü Sarması – ქართული სარმა
Yazar diditaviani : 2/12/2004
Ordu ili Korgan İlçesinin Tahnal bölgesindeki Gürcü mutfağına ait Sarma”nın tarifiyle köşemize devam ediyoruz.
Gürcü Mutfağından 2 : Malahto – მალახტო
Yazar diditaviani : 2/12/2004
Artvin ilinin Borçka ilçesindeki Macahel yada yeni adıyla Camili bölgesindeki Gürcü mutfağına ait olan Malahto tarifi ile köşemize devam ediyoruz.
Gürcü Mutfağından 1 : Haçapuri – ხაჭაპური
Yazar diditaviani : 2/12/2004
Dünya yemek kültüründe prestijli bir yere sahip olan Gürcü mutfağının vazgeçilmezlerinden olan ünlü Haçapuri”nin tarifiyle köşemize başlıyoruz.
Geleneksel Gürcü Mutfağı (Gürcüstan)
Yazar admin2 : 4/11/2003
Karadenizin doğusunda ve Kafkas dağlarının güneyinde yer alan Gürcüstan; tarih boyunca Osmanlı Devleti ile gerek ekonomik, gerekse toplumsal olarak yakın ilişkilerde bulunmuş. Bu ilişkiler sonucunda iki toplum da birbirinden etkilenmiş. Öyle ki, 19. yüzyıl Osmanlı-Rus savaşının bitiminden sonra Anadoluya büyük bir Gürcü göçü olmuş. Bu göçle birlikte başta doğu Karadeniz olmak üzere Kastamonu, Bursa, Bolu civarı hatta güneyde Adanaya kadar yayılan Gürcüler; zaman içinde Anadolu kültür mozaiğinin bir halkasını oluşturmuş. Bulundukları yerlerde özellikle mutfakları, yöre mutfaklarıyla karşılıklı etkileşime girmiş.
2730 Kez Görüntülendi.
Etiketler:
Yorumunuz
Konu hakkındaki görüşleriniz nelerdir?

Ekim 2019
P S Ç P C C P
« Eyl    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Son Yorumlar

Son Yazılar

KÖŞE YAZARLARI
HAVA DURUMU


sonuclist

EN SON HABERLER

DOLAR
EURO
BIST
ALTIN
Su Sorunu
16 Vote
Internet Sorun
9 Vote
Yol Sorunu
5 Vote

Arşivler

©YASAL UYARI : Haber portalımız 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu'na uygun olarak yayınlanmaktadır Yayınlanan fotoğrafların yeniden yayımı ve herhangi bir ortamda basılması, önceden yazılı izin gerektirir. Portalımızda yayınlanan haberler ise, kaynak gösterilmek ve portalımızın ilgili sayfasına link verilmek koşuluyla yeniden yayınlanabilir. StatCounter - Free Web Tracker and Counter
Reklamı Gizle
Reklamı Gizle